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和コースにある”蓮根万十”とは?

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4つのコースメニューの中で和コースにつく「蓮根万十(れんこんまんじゅう)」。

(万十と書いてはいますが「饅頭」の字違いです)

 

写真の赤丸をつけたのが蓮根万十なんですが…どんな料理か想像つきますか?😓

 

一般的に饅頭といえば、和菓子=甘い というイメージがあるかと思います。

 

この料理は、すりおろした蓮根を丸めて火を通したものに出汁をかけたりあんかけをかけたりしていただくものです。

 

甘くありません。

安心してお召し上がりください。笑

 

今回は”まんじゅう”と名がつくとなんだか甘そうなイメージを持たれるのでは?と思って投稿してみました🖊

 

追伸:

実はこの料理…本格料亭でも出される料理なんですよ🥳

 

↓↓コースの詳細はこちらからどうぞ↓↓

https://aozora-ougimachi.com/lunch/

 

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