扇町和案青空がコース料理を作った理由。

 

本格料亭で食べる日本料理のコースは…正直いって、お高いです（笑）

 

店内の雰囲気、盛り付け方など＋αの演出も相まって味の感動体験を提供するので、お高くなってしまいがちなんですが…。

 

この高いイメージの日本料理を日常の”ちょっとしたご褒美”として食べられる価格で青空ではコースとしてお出ししています。

 

正直。

 

料亭や懐石を専門にお出しするお店のように

 

「おぉお～！✨」

と息をのむような景観はありませんし

 

「ほほぉ…✨」

となるような店内でもありません。

 

なぜなら、そのようなお店を青空は目指していないからです。

 

青空は「カジュアルに日本料理が　食べられるお店」をコンセプトにしています。

 

 

ご両親の誕生日といったちょっとした祝い事。

 

仕事に追われ食生活が乱れがちな自分へのちょっとしたご褒美など。

 

そういった日常の中の”ちょっとしたシーン”で身近に利用してもらいたい。

 

青空に来てくれたお客様にたくさん美味しい思いをしてもらいたい。

 

そういう思いから小人数から予約できるリーズナブルなコースを作りました。

（女子会コースに至っては1名様から予約可能です）

 

個人飲食店なので予約制なのはご容赦ください。。

 

お客様1人1人に満足いただける料理を出したいのです。。

 

小鉢がたくさんあるだけじゃないので、「一品料理だけじゃ物足りない」としっかり食べたいお客様から

「少しずつ色んなものを食べたい」というお客様までご満足いただける内容かと思います。

 

ぜひ”ちょっとしたシーン”でご利用ください。

 

↓↓コース内容の詳しい内容はこちらからどうぞ↓↓

https://aozora-ougimachi.com/lunch/

 

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